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上海哪里有便宜的酒店？

解决了农民工的管理问题，也就解决了中国企业管理的难点。

清华大学博士生导师宋学宝

从农民脱胎换骨为产业工人，对大多数农民来说，是一次痛苦的过程；将农民彻底地转变成产业工人，对聂圣哲来说，则是他发起的一场悄无声息的革命。

为了将农民改造成具有现代意识的产业工人，聂圣哲对农民工的教育，几乎从原始开始从“每天刷牙一次”到“饭前便后必须洗手”，甚至连一个月内要洗澡几次、理发几次，公司都做出了具体的规定……

不可否定的是，聂圣哲以他独特的创造力和教育方式影响和改变了他身边无数的人。当聂圣哲将近千名农民工带往最豪华的五星级酒店参加圣诞晚宴时，除了让他的员工拥有自豪感、尊严感、荣耀感之外，也许还有一点，他要检验他的革命成果

“我们‘剥削’的钱用来干什么？”

2005年12月25日,香港王子酒店。苏州。圣诞节。

德胜（苏州）洋楼有限公司，是美国联邦德胜公司在中国设立的全资子公司。从公司的名称和性质来看，你就会知道圣诞节当然也会是德胜公司最重要的节日。的确是这样。每年，德胜公司都会以自己独特的方式，隆重地庆祝圣诞节。

德胜公司的总部设在苏州工业园区的波特兰小街。这几天，这里到处都洋溢着节日的气氛。圣诞树、圣诞老人，以及每幢洋楼前不同的国旗（波特兰小街有许多外国客人租住在这里），小街几乎就是一个小小的联合国。身临其境，恍惚之中，你或许会以为置身于异域。其实，不只是在这个时候，即使是平时，你来到波特兰小街，也会有置身国外的感觉。而更重要的，是洋溢在每个人脸上的笑容快乐的笑容，真诚的笑容，友好的笑容，充满着爱意的笑容，发自内心的笑容……这里宛如世外桃园，宛如一方净土，与外面的尘世，恍若隔世。

中午时分，在距离波特兰小街两三公里远的公司办公区，已经热闹非凡。昨天夜里，从全国各个工地风尘仆仆赶来的员工们，此刻已经聚集在这里。一辆又一辆的豪华大巴排成一条长龙，与人头攒动的人群一起，渲染成一种气氛，成为一道独特的节日风景。

硕大的厂房里，临时会场已经布置好了。“欢迎员工回公司过节”的大红标语，与缤纷的彩条交织在会场的上空；数百张不同颜色的塑料方凳，组成一个又一个方阵，构成一种特别的图案，给人一种强烈的形式感。

开会的时间快要到了，员工们开始有秩序地入场了。他们一个个西装革履，英姿焕发，从外表看，你很难看出他们是来自农村的建筑工人。几个小时之后，当他们在五星级酒店文质彬彬地用餐的时候，有谁敢怀疑他们是刚从工地下来的建筑工人？

公司总监聂圣哲走上了讲台。所谓讲台，只是临时摆放的一张桌子，上面安装了一个麦克风。他穿着西装，打着领带只有在庄重的场合，他才会这样。平时，他都是一身休闲，有时，他会戴一顶两边卷翘的美式帽子，装束如同美国西部牛仔一样。

每年，聂圣哲都会在会上作一个简短的主题发言。他今年发言的主题是：永远不要以小人之心度君子之腹。

他向大家作了例行的问候后，猛地提高了声调：“今年，德胜又成功地‘剥削’了大家一年！”

不一般的开场白，虽然不能说是语惊四座，但大家的注意力却完全集中了。面对大家多少有点惊愕的表情，他问他的员工：“你们有谁知道，我们‘剥削’得来的钱，用来干什么？”

这是一个非常简单的问题，坐在下面的人，或许有许多人都想过，甚至议论过，但面对突然的提问，大家一下子却不知如何回答。

“比尔盖茨一年可以净赚287亿美元，他一个人的收入是全中国人忙碌一年所得收入的三分之一还要多一些。”聂圣哲告诉大家,

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“首先我要把道理给大家讲明白，使你们不要对资本家有一种偏见。德胜有了合理的剩余价值，它才能往前发展，它才有继续存在的可能性，它才能维持正常的开支，让办公司的人才有一种动力。否则，我为什么要办这个公司呢！我有吃的，有穿的，我完全可以不办这个公司！”聂圣哲有些动情了，他的声音有一点抖动：“我真是怕你们成为迷途的羔羊，怕你们受到的污染，一直到你们两眼昏花了还坚持着你们的错误观点和想法！”

聂圣哲是一个容易激动的人。他平静了一下自己，喝了一口水，继续往下讲：“今年年初公司发出了通知，说除了大家可以拿到自己该得的工资以外，公司不发奖金给大家了，并要求大家在承诺书上签字。请原谅我没有实现诺言，但这是个美丽的谎言。有了这个谎言，这个世界会变得更为美丽。但有一点，我希望你们能够清楚，我不是把大家作为朋友而给大家发奖金的。我们之间维持的关系是一种正当的、健康的劳资关系，那就是你八个小时内要干好工作，而且一定要做得出色。我们虽然不是朋友，但却不是像犀牛和小翠鸟互相离开后就没有办法活了。如果你们错误地把我当作你们的朋友，那就会影响我们之间这种透明、健康的关系。我不是你们的朋友，你们一定要排除我作为你们朋友的资格。你们一定要清晰地认识你们自己，公司给你发了奖金，你应该感谢你自己，感谢你的为人……”

然而，聂圣哲更清楚,香港酒店信息简介，无论多么精辟的理论，无论多么华美的语言,曲阜阙里宾舍，最终还是要落到实处的。他终于回到员工们最关心的话题上了，他指了指身边的那几个大纸箱子，开玩笑地说：“过一会，这一大堆钱就是你们的了。这些钱本来都是我的，因为，这些奖金本来是可以不发的。我也是人，我也心疼啊！”

员工们发出了会心的笑声。

他们真是幸运的。这些年来，建筑企业拖欠工人工资早已不是一个新鲜的话题，问题之普遍、之严重，已经超出了常人的想象，工人以相逼讨要工钱的场面并非罕见。下至百姓，上至总理，几乎到了天怒人怨的地步。与此形成鲜明对照的是，德胜公司不仅保证了全体员工工资的发放，还保证了所有的员工，都得到了年终奖金。“在德胜，只要你勤劳，就能保证你全年吃穿不愁，并且还可以有一些积蓄，这样就能保证你过的生活不比别人差。”

“我们有一套先进的计算奖金的系统。奖金是有厚薄之分的，它是根据个人的历史贡献、本年度的业绩大小、在公司工作时间的长短等综合因素计算出来的。”说完这句话，聂圣哲拿起一个信封，念着信封上的名字，恭敬地双手将奖金交给走到他面前的职工。接着，他又拿起了第二个信封，念着信封上的名字，恭敬地双手将奖金交给走到他面前的第二位职工……数百名员工，他都一个一个地亲手把奖金交到他们的手里。

我抬腕看了一下手表，再过三个小时，圣诞晚宴就要开始了。公司所有的员工，将从这里乘车出发，前往吴宫喜来登苏州最豪华的五星级酒店参加圣诞晚宴。望着这些可爱的员工，我真是从心里为他们感到高兴。无疑，他们是幸运的，幸福的。

员工们有秩序地离开了会场。浩浩荡荡的车队出发了。

改变外国人对中国建筑住宅的印象

地处金鸡湖畔的苏州工业园，已经成为具有国际竞争力的高科技工业园区。无论是具有异国情调的现代化建筑，还是与古城典雅风格相融的仿古建筑，进入园区的企业，无不显示出其企业的实力和不凡的品位。园区成千上万棵移栽的名贵古树，让人有望尘莫及的感叹：园区的创作真是大手笔！

聂圣哲挟着风雨、挟着雷电一路走来，短短的几年，已经打下了他稳固的江山。

我至今还清晰地记得一位在中国工作的美国人巴斯特?泰勒在上海发现美林别墅时的惊喜。他曾经和妻子在上海花费相当长的时间寻找住所，但却始终无法找到“既满足我们的要求，同时又符合我们预算的小区”。当他和妻子来到美林别墅时，他的眼前一亮：“嗨！这房子太漂亮了！”并如释重负地发出了感叹，“我们终于找到了我们要居住的地方！”他们惊讶中国竟会有这样高品质的美式住宅。

德胜的产品，竟然改变了外国人对中国建筑住宅的印象！

我再次说起这事时，聂圣哲喜形于色只要高兴，他从不掩饰他的得意之情。“我们有足够的理由，为我们的现代木结构住宅建筑技术和高品质感到骄傲。”

像上海美林别墅区、北京波特兰花园别墅区、苏州青湖丽苑别墅区、南京绿岛佳湖别墅区等，这些由德胜公司建造的由一两百栋洋楼组成的别墅区，都是当地最大的独立木结构住宅项目。这些规模项目已经产生了除经济以外的综合效应，形成了一种新的文化。这些别墅区不仅具有美学价值，更给人们提供了优越的精神环境，诠释了当今时代新的生活方式。“木结构住宅，代表了对环境负责的选择。”程涛说。“木材是一种可再生资源，如果管理和使用得当，不仅能提高我们的生活质量，而且能维持我们的自然环境，促进经济发展。”程涛还提出了“健康住宅”的概念。当我向他询问健康住宅的内涵时，他给我画了一间小木屋的示意图。居小木屋尖顶上的，是“居住者健康”，在小木屋的两侧，他分别标上了能源效益、资源效益、环保责任、可支付能力等项。同时他还详细地向我介绍了这些项目的内容，使我获益匪浅。

德胜公司建造的这些美式别墅，不仅改变了许多中国人对住宅的传统观念，而且将影响居住者的生活方式，其意义可谓深远。

圣诞音乐从外面飘进了车内。我们不约而同向外望去。园区近一半欧美企业的入驻，使苏州工业园区的圣诞气氛格外浓郁。沿途，透过一些建筑的玻璃，可以看到圣诞树上闪烁的灯光。圣诞音乐几乎成了富有特色的乐种：雪橇的铃铛声、教堂的钟声、音响中传出的圣诞歌曲，一起都溶入了整个节日的气氛之中。

在西方，圣诞节原来只是宗教的节日，但现在已经成为西方全民的节日了。并且，这种文化还大有向外扩展之势。

“我就是要看看德胜的教育是不是成功”

夜幕降临的时候，车队抵达了吴宫喜来登大酒店。我和聂圣哲一起步入了吴宫喜来登大酒店。酒店中一派节日的喜庆气氛，随处可见圣诞老人与五彩缤纷的圣诞树。“目前吴宫喜来登还是苏州最豪华的五星级酒店。在吴宫喜来登大酒店之后，苏州虽然又兴建了不少五星级酒店，但其豪华与典雅，依然难与吴宫喜来登大酒店相比。我的原则是，我们公司的聚会，一定要放在苏州最好的酒店举行！”

“为什么？”

“我就是要让他们有自豪感！就是要让他们做人有尊严感！让他们对自己的职业有荣耀感！”他连珠炮似地说完这些话后，似乎激情难抑，于是他又顺着内心的情绪，昂扬上去：“一个没有自豪感的人是做不好工作的，一个没有荣耀感的人是不自信的，一个没有尊严的人是不可能有信仰的！”

信仰！一个多么崇高的词语，久违了！

自豪感。尊严感。荣耀感。我思索着。在一个集体无意识的年代，在贪污、腐败成风，在傍大款、包二奶成为时尚的当下，聂圣哲那些诗意的词语让我感到虚空和陌生。在现实的包裹之中，有多少公司都被压得喘不过气来，他们甚至因为奉公守法而无法在同一起跑线上与别的公司公平竞争，他们的怨愤使他们无法相信道德会换取平等的回报他们又怎么可能会腾出精力，在理想的上空高悬一盏红灯，去指引他们的员工？

数百名建筑工人说白了，就是农民工，一起聚会在五星级酒店，这种场面，在中国可能是绝无仅有的了。

德胜公司的员工主要是从农村中招来的建筑工，其中木工占了大多数。让这些刚刚才换上产业工人服装的农民集体进入五星级酒店亮相，他们担心的不是多花钱，而是会不会影响德胜公司的形象。这些话，没有人直接说出口，但聂圣哲心里非常明白。

德胜《员工守则》中的“试用员工条例”中开篇的“重要提示”就是：“您正从一个农民转变为一个产业工人，但转变的过程是痛苦的。”这个过程，其实就是从无拘无束到被严格束缚的过程。“一条又一条严苛的规章条例，如果不存贬义，其根本就是‘束缚’二字，这同封建时代女人的裹脚布又有什么区别？”

这是我从网上录下的一位年轻人对规章制度的抨击。他的比喻虽不恰当，但表达的意义却十分精准。有他这种观点的人其实不在少数。

清华大学宋学宝先生说，“解决了农民工的管理问题，也就解决了中国企业管理的难点。”聂圣哲当然知道这一点。为了将农民改造成具有现代意识的产业工人，聂圣哲对农民工的教育，几乎从原始开始。从“每天刷牙一次”到“饭前便后必须洗手”，甚至连一个月内要洗澡几次、理发几次，公司都做出了具体的规定。

从农民脱胎换骨为产业工人，对大多数农民来说，是一次痛苦的过程。将农民彻底地转变成产业工人，对聂圣哲来说，则是他发起的一场悄无声息的革命。他要检验他的革命成果。

当聂圣哲的决定变成了必须要执行的命令时，他告诫了所有的管理层干部：去吴宫喜来登酒店参加晚宴，任何人都不得向工人们打招呼。“我就是要看看德胜的教育是不是成功。”

担心归担心，苏州吴宫喜来登大酒店最终还是以积极主动的姿态，接下了这一单生意。

“一次接待十个八个农民工好说，一次接待上百名农民工就不好说了，更不要说一次接待上千名农民工了。我们毕竟是一家五星级酒店，万一有有什么不妥，影响到其他客人，那就有可能影响到吴宫喜来登的声誉了。”酒店宴会会议服务部的经理唐彩萍说。

“可你们一不小心，就成了中国第一家一次接待上千名农民工的五星级酒店了。”我打趣地说道。

圣诞晚会的通知终于发了下去。随着圣诞的临近，公司不少高管的心里也都越发显得忐忑不安，但聂圣哲却充满信心。他已经捕捉到了一些微小的细节。他发现，已经有三三两两的工人，在休息的时候去了离公司不远的斜塘镇，买回了西装和领带。这让他非常高兴。“他们买的西装和领带也许并不值钱，可能也就是百把几十块钱的事，但这至少从一个方面表明，这个晚宴在他们心中的分量。”

整个宴会，自始至终，没有一个人大声喧哗，没有一个人乱弹烟灰（几乎没有人抽烟），也没有一个人随地吐痰。即使是酒乐酣放之时，他们的举止也非常得体，既没有拘束谨慎的局促，也没有雅自矜持的做作，显示了他们不同一般的素养。“这一切，装是肯定装不出来的。”唐彩萍在后来与我的交谈中说。德胜公司的员工，以他们自己的本色，赢得了吴宫喜来登大酒店的刮目相看。

德胜公司这些有着“农民的脸庞”的员工，以他们“白领的气质”，征服了在场的所有人，也征服了他们自己。在这场宴会中，他们升华了自己的思想，变得更加自信。这一切，大大超出了聂圣哲的预期：“这是德胜花再多的钱也买不来的！”

四年之后，当聂圣哲再一次来到这个他熟悉的会场时，以上发生的那些故事，都已经成了历史。让农民工登上大雅之堂，其意义之重大，我以为怎么评价都不为过，甚至将之提到“中华民族文明进程中不可忽略的重要事件”的高度，也绝不过分！

美丽夜晚的爱与震撼

“德胜（苏州）洋楼有限公司圣诞晚会”的会标，已经悬挂在临时舞台的天幕上。与往年一样，德胜公司的员工，今晚还将表演一些他们自己创作的节目。舞台右侧还悬挂了巨型的投影屏幕，宴会中间还会分段播出德胜公司2005年大事记。

员工们彬彬有礼地进入了酒店。与四年前相比，他们多了一些潇洒，少了一些拘谨；他们的气质变得更加高雅了。农民与产业工人之间的鸿沟，在一次次轰然裂开与痛苦填充的过程中，变得越来越小了。

德胜公司每年的圣诞活动中，都有员工们互赠礼品的项目。公司为员工们准备了许多不同的圣诞礼品，但公司并不直接将这些礼品送到员工的手中，而是由员工们互相转送。一个“转”字，其匠心可见一斑。互赠礼品不仅增进了员工之间的互相了解，也将“友爱”融进了其中。

“我们的教育，就是这样一点一滴积累的。没有这个耐心细致的过程，你想有丰硕的成果是不可能的！”聂圣哲说。

龙蟠宴会厅的灯光渐渐地暗了下来。当一束又一束的灯光集中到舞台上时，德胜合唱团的成员们分男女从两侧走了上来。他们身着白色的衬衣，一张张面孔十分圣洁。 整个宴会厅寂静无声。

管风琴清晰地响起来了。

合唱团的成员打开了手中黑色的谱夹，开始演唱由聂圣哲作词的歌曲《我们由衷地感谢》

我们感谢上苍，上苍给我仁爱。

我们感谢父母，父母给我命脉。

我们感谢公司，公司给我职业。

我们感谢同事，同事给我关怀。

我们感谢自己，做人勤劳清白……

这歌声，一瞬间就震撼了我们的灵魂！

渐渐地,泉州晋江宝龙大酒店，台下有人跟着唱了起来。合唱的声音越来越大，越来越大

您好，亲爱的祖国和我的家人！

您好，美丽的新世界！

这首歌带着强烈的感染力，调动了每个人的情感。到歌曲的最后两句时，已经成了全场的大合唱。这首明显带有宗教音乐色彩的歌曲旋律，在宴会大厅久久回旋，在所有宴会参加者的心中久久回旋……

歌曲唱完了，但全场依然寂静无声。没有一个人鼓掌。人们沉浸在这种圣洁的气氛之中，生怕破坏了这种氛围。

我发现有人脸上闪着泪光。

这首相当于德胜公司司歌的《我们由衷地感谢》，公司合唱团不知唱过多少遍了。但无论什么时候，只要这首歌的旋律响起，人们就会肃然起敬；只要你唱这首歌，你的情绪就会受到强烈的感染。

灯光暗下去以后，又亮了起来。

聂圣哲走到了带有麦克风的讲台。他以公司总监的身份，在圣诞晚宴上致辞

各位来宾、各位同事、女士们、先生们：

请允许我首先感谢仁慈的上帝，在他的爱护和关心下，在他的指引下，德胜公司才没有误入迷途，又平安地度过了一年，并且，取得了很好的发展。在过去的一年中，可能有多个公司倒闭，也可能有不少的公司壮大了。我们为那些靠诚实、勤劳、有爱心、不走捷径取得成就的公司感到骄傲。同时也对那些唯利是图、贪得无厌的商人感到耻辱。当然，我们也对那些内心昏暗甚至肮脏而表面上夸夸其谈、不负责任的可耻的政客表示十分的蔑视。

虽然是共同的利益让我们走到一起来，但能够让我们长期相依为命的却是共同的价值观，那就是诚实、勤劳、有爱心、不走捷径。

德胜永远要做高尚的公司，德胜永远要做充满良知的公司，德胜永远要做捍卫正义的公司。假如只有与邪恶为伍才能生存，德胜公司哪怕选择关闭也决不屈服！

这是一个多么美丽的夜晚。各位来宾、各位同事，你们是在茫茫人海中为数不多的君子，让我们举起杯来，为我们的相遇和相知，为我们能够欢聚一堂，为你们的健康和自由，干杯！

谢谢各位的光临，谢谢！

聂圣哲的圣诞致词博得了全场经久不息的掌声。排山倒海的掌声，如潮水一般，一浪又一浪袭来，震撼了这个美丽的夜晚。

聂圣哲精彩语录：

我不是把大家作为朋友而给大家发奖金的。我们之间维持的关系是一种正当的、健康的劳资关系，那就是你八个小时内要干好工作，而且一定要做得出色。

虽然是共同的利益让我们走到一起来，但能够让我们长期相依为命的却是共同的价值观，那就是诚实、勤劳、有爱心、不走捷径。

一个没有自豪感的人是做不好工作的，一个没有荣耀感的人是不自信的，一个没有尊严的人是不可能有信仰的！

德胜永远要做高尚的公司，德胜永远要做充满良知的公司，德胜永远要做捍卫正义的公司。假如只有与邪恶为伍才能生存，德胜公司哪怕选择关闭也决不屈服！

有没有关于文明礼仪方面的故事

一、列宁让路

有一次，列宁下楼，在楼梯狭窄的过道上，正碰见一个女工端着一盆水上楼。那女工一看是列宁，就要给列宁让路，准备自己退回去。列宁阻止她说：“不必这样，你端着东西走了半截，而我现在空着手，请你先过去吧！”

他把“请”字说得很响亮，很亲切。然后自己紧靠着墙，让女工上楼了，他才下楼。列宁毫无疑问是一位伟人，但他却不因自己地位的高贵而无礼，这更显出了他伟大的品质。

二、“忍气吞声”的林肯

有一次，林肯和儿子罗伯特驱车上街，遇到一列军队在街上通过。林肯随口问一位路人：“这是什么？”林肯原想问是哪个州的兵团，但没有说清楚。那人以为他不认识军队，便粗鲁地回答：“这是联邦军队，你真是个大笨蛋。”林肯面对着一个普通路人对自己的斥责，只说了声“谢谢”，毫无怒容。

三、委屈奖的来历

上海公交22路车售票员柯莉萍，曾获得一个很特殊的奖项——“委屈奖”。一天，一名男青年买车票时，故意将一口痰吐在一张伍角纸币上，又扔在车厢的地上。其他乘客在指责男青年的同时，也悄悄地注视着柯莉萍。只见她弯下腰拾起纸币，用餐巾擦去痰沫，随后又礼貌地向男青年递上车票。

柯莉萍的行为受到了乘客的赞扬，男青年更是自感惭愧，向柯莉萍道了歉。事后，同事向车队汇报了此事，车队领导于是向柯莉萍特别颁发了“委屈奖”，以鼓励全队的售票员。

四、孔融让梨

孔融四岁的时候，常常和哥哥一块吃梨。每次，孔融总是拿一个最小的梨子。有一次，爸爸看见了，问道：“你为什么总是拿小的而不拿大的呢？”孔融说：“我是弟弟，年龄最小，应该吃小的，大的还是让给哥哥吃吧！” ?

孔融小小年纪就懂得兄弟姐妹相互礼让、相互帮助、团结友爱的道理，使全家人都感到惊喜。从此，孔融让梨的故事也就流传千载，成为团结友爱的典范。

五、曾子避席

“曾子避席”出自《孝经》，是一个非常著名的故事。曾子是孔子的弟子，有一次他在孔子身边侍坐，孔子就问他：“以前的圣贤之王有至高无上的德行，精要奥妙的理论，用来教导天下之人，人们就能和睦相处，君王和臣下之间也没有不满，你知道它们是什么吗？”

曾子听了，明白老师孔子是要指点他最深刻的道理，于是立刻从坐着的席子上站起来，走到席子外面，恭恭敬敬地回答道：“我不够聪明，哪里能知道，还请老师把这些道理教给我。”

在这里，“避席”是一种非常礼貌的行为，当曾子听到老师要向他传授时，他站起身来，走到席子外向老师请教，是为了表示他对老师的尊重。曾子懂礼貌的故事被后人传诵，很多人都向他学习。

有谁能详细介绍中国古代的一些传统礼仪（急！）

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餐桌礼仪2007-03-19 14:20中国古今餐桌礼仪

餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。

作为汉族传统的古代宴饮礼仪，自有一套程序：主人折柬相邀，临时迎客于门外。宾客到时，互致问候，引入客厅小坐，敬以茶点。客齐后导客入席，以左为上，视为首席，相对首座为二座，首座之下为三座，二座之下为四座。客人坐定，由主人敬酒让菜，客人以礼相谢。席间斟酒上菜也有一定的讲究：应先敬长者和主宾，最后才是主人。宴饮结束，引导客人入客厅小坐，上茶，直到辞别。这种传统宴饮礼仪在我国大部分地区保留完整，如山东、香港及台湾，许多影视作品中多有体现。

清代受西餐传入的影响，一些西餐礼仪也被引进。如分菜、上汤、进酒等方式也因合理卫生的食法被引入中餐礼仪中。中西餐饮食文化的交流，使得餐饮礼仪更加科学合理。

现代较为流行的中餐宴饮礼仪是在继续传统与参考国外礼仪的基础上发展而来的。其座次借西方宴会以右为上的法则，第一主宾就坐于主人右侧，第二主宾在主人左侧或第一主宾右侧，变通处理，斟酒上菜由宾客右侧进行，先主宾，后主人，先女宾，后男宾。酒斟八分，不可过满。上菜顺序依然保持传统，先冷后热。热菜应从主宾对面席位的左侧上；上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主，上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜，不能头尾朝向正主位。这些程序不仅可以使整个宴饮过程和谐有序，更使主客身份和情感得以体现和交流。因此，餐桌之上的礼仪可使宴饮活动圆满周全，使主客双方的修养得到全面展示。

中国餐桌礼仪入门篇

餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，他们认为，用餐不单是满足基本生理需要的方法———也是头等重要的社交经验。为此，掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了，无论你是主人，抑或只是一位客人，都必须掌握一些规则。

●圆形餐桌颇受欢迎。因为可以坐更多人，而且大家可以面对面坐，一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认。客人应该等候主人邀请才可坐下。主人必须注意不可叫客人坐在*近上菜的座位。此为一大忌。

必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动———即使有人迟到也要等。一旦大家就位，主人家便可以做开场白了。进餐期间，主人必须承担一个主动积极的角色———敦促客人尽情吃喝是完全合理的。

●一张典型中式餐桌看上去相当空，在西方人眼中尤甚。每张座位前可见放在盘上的一只碗；右面是一组筷子与汤匙，分别放在各自的座上。在正式场合上，会出现餐巾，主要放在膝上。

在正式宴席上，菜式的吃法很像放映的幻灯片，每一次一道菜。令人惊讶的是，米饭不是与菜式同上，不过可以选择同吃。由于菜式各有特色，应该个别品尝，而且一次只从碗中吃一种，不是混合品尝。不可用盘子吃，只能用碗。骨头和壳类放在个别盘中。不干净的盘子必须经常用清洁盘子替换。

●除了汤之外，席上一切食物都用筷子。可能会提供刀*，但身为中国人，最好用筷子。筷子是进餐的工具，因此千万不可玩弄筷子———把它们当鼓槌是非常失礼的做法，更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。当然，绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中，这是大忌———这正好像葬礼上的香烛，被认为是不吉利的。再有，不可用筷子在一碟菜里不停翻动，应该先用眼睛看准你想取的食物。当你用筷了去取一块食物时，尽量避免碰到其他食物。可能的话，用旁边的公筷和汤匙。吃完饭或取完食物后，将筷子放回筷子座。

●一席中式餐饮如果没有茶便称不上正式了。为此，尽可能贮存不同品种的茶是明智的做法，确保最精明的品味也照顾到。有关茶的问题，应该注意几件关键的事。座位最近茶壶的人应该负责为其他人和自己斟茶———斟茶的次序按照年岁，由最长者至最年青者，最后为自己斟。当人家为你斟茶时，礼节上应该用手指轻敲桌子，这样做是对斟茶者表示感谢和敬意。

用餐对于家居生活是头等大事，体现个人素质和品味

眼睛看准食物才能动筷子

斟茶的顺序很讲究，先长后幼，先女后男

设宴原因有喜有悲

中国人向来「以食为先」，饮食除了是满足人的基本需求，亦是秉承传统习俗，聚首饭桌前大快朵颐。设宴的原因可以是庆贺，也可以是哀痛。每逢农历新年、结婚、中国节日如中秋节等，中国人便会一家老少聚首饭桌前共贺佳节；但另方面，若有人离世，丧家会在葬礼完成后设“解慰酒”，宴请出席葬礼的亲戚朋友，向他们表示谢意，可见中国人十分重视聚首饭桌前分享喜乐与悲哀。

灶君

中国人不单止十分尊重吃的艺术及礼仪，甚至会敬拜由“火神”衍生而来的“灶君”，他们认为“灶君”能保佑厨房避开火灾及各种不幸事件之发生，每年农历十二月二十四日，各家都准备一顿美味佳肴祀奉“灶君”，包括一只完整的鸡、烧猪、多样蔬菜、饭等，以多谢“灶君”对他们过去一年的保佑。他们通常会把餐桌放置在“灶居”的面前，把佳肴放在桌上左方，供奉数个小时后才拿走食物。

吃的礼仪与迷信有何关系？

客人与传统的中国家庭同桌用饭，须尊重他们的文化、礼仪及习俗，用饭时注意不要触犯多样的禁忌，因为中国人认为饮食与个人命运几乎是息息相关的，用饭时犯了禁忌，便会惹来衰运。例如吃鱼，当吃完了一面鱼身，不要用筷子把整条鱼翻转至另一面，他们认为若翻鱼时弄破鱼身，便意味著渔船会翻沉，这是由於香港在开埠初期是一个渔港，渔民很关注船只的安全航行；此外，中国人从不会端上七碟菜肴用饭，因为葬礼后的“解慰酒“须有七碟菜肴；不可用筷子垂直插入碗饭的中央，因这样有点像在拜祭祖先；用饭后不可说“我吃完饭了”，这意谓自己已去，不会再有机会吃饭，而应该说“我吃饱了”；吃饭时避免筷子触碰饭碗而发出声音，这不单止是不礼貌，亦意味著「无饭吃」；要培养吃光碗中饭的习惯，一粒饭也不可剩余在饭碗，否则将来的太太或丈夫是「痘皮脸」的，亦不尊重辛劳耕种的农夫。这些迷信的饮食习俗流传至今，或多或少仍然成为中国人的饮食礼仪。

用餐俗例

在饭食方式方面，中国人与西方人有点不同，西方人喜欢各自品尝放在自己面前的食物，中国人则有一定的用饭规例，他们喜欢叫数碟佳肴，放在饭桌的中央位置，各人有一碗饭共同配 这数碟菜肴，饭吃完可再添；夹起的菜肴通常要先放在自己的饭碗中，直接把菜肴放入口是不礼貌的；依照惯例，客人出席正式或传统的晚餐，是不会吃光桌上的菜肴，以免令主人家误以为菜肴预备不足，因而感到尴尬。

餐桌摆设

日常饭食的摆设是在各座席摆上一个饭碗、一双筷子、一只汤匙、一碟调味酱，用饭后通常会给客人一条热毛巾，代替纸巾抹手及抹嘴巴。所有菜肴同时端上餐桌中央，各人用自己的筷子直接从各碟共享的菜肴夹取食物；汤水一大锅的端上，各人同饮一锅汤。客人用饭时绝对可以来一招「飞象过河」，夹取放在远处的菜肴。由於中国人喜欢全体共享菜肴，他们的餐桌大多数是圆形或方形，而不是西方人多用的长形餐桌。

怎样叫一顿中式饭

先叫一个冷盘以刺激食欲，接著叫一锅清汤，热汤有助增加体温，喝过热汤后便开始品尝主菜，通常按照自己的口味叫主菜，但必要叫一碟十足辣味的菜肴，才算得上为一顿合宜的中式饭，以辣味菜肴配 清淡的白饭，使菜肴辣而温和，白饭淡而香浓；一顿饭的压轴食品是甜点，通常是甜汤，如红豆沙、芝麻糊等，亦有其他种类，如布丁、班戟、雪糕等，同样香甜可口。

吃的方式

要待热汤变凉一点而入口时又不失汤味，应用汤匙一小口抿出声的饮；至於吃饭，要提起饭碗贴著唇边，用筷子把饭粒推入口里，这是一个最容易的吃饭方法，亦表示喜欢吃那顿饭；若吃饭时不提起饭碗，即表示不满意饭桌上的菜肴。

宴会

中国人很少在日常用饭时喝酒，但酒在他们的盛宴上则担当重要的角色。在宴会开始时，主人家必先向客人祝酒，这时客人的饮酒兴致便油然而生，啤酒或汽水都可用来祝酒，要先为别人添酒或汽水，后为自己添加，才合乎礼仪，且要添至近乎满泻为止，以表示尊重对方及彼此友谊，而主人家要尽情灌醉客人，才算合乎礼仪。若你不想饮酒，应在宴会开始时便表明，以免出现尴尬的场面。

宴席结束

客人享用完最后一款菜肴时，宴席便正式结束，於是主人家的主角会站立起来，表示宴会到此结束，并会站立门口向每位客人说声“晚安”，之后跟酒楼经理结账，主人家的其他成员则送客人乘车，挥手道别并目送车子驶离开去。

菜肴

中式菜肴大多数不会只有一种材料，通常有其他伴菜或配料衬托主菜，以做出色香味俱全的菜肴，例如烹煮猪肉，会以爽脆的绿色蔬菜做伴菜，如芹菜或青椒，衬托粉红色、柔?的猪肉。一顿饭不会只有一款菜肴，通常同时端上两款、甚至四款菜肴，且每款菜肴都要色香味俱全，端上次序则以菜肴的搭配为大前题，通常同类的菜肴会同时端上，不会前后分别端上，总之整顿饭都要讲求协调的搭配。

饮料

茶是中国人的日常饮料，汤是他们饭食时的最佳饮料，在特别的日子或场合上，中国人会饮葡萄酒或烈性酒，却不会饮水，这与西方人不同。中国茶是茶楼的主要饮料，虽然有其他饮料供应，但他们认为茶是最提神醒胃的饮料，尤其是吃了油腻的点心，茶有助洗去油腻。每桌都供应一个或两个茶壶，且可不断添饮，客人只需揭开茶壶盖并放在壶顶上，便有侍应前来添滚水；无论同席者的茶杯有多少茶，其中一位都可为别人斟茶，但记著要先为别人斟，最后为自己斟，这才合乎礼仪。茶楼备有不同种类的茶叶，客人可随个人喜好选择。

中西方饮食文化之差异

中国与西方在饮食文化方面有不同之处，中国人比较喜欢大伙儿到茶楼，因可品尝更多款的点心及菜肴，虽然茶楼都备有二人饭桌，但大多数是供四位或以上食客用的饭桌。茶楼通常很噪吵，气氛不像西式餐厅浪漫，若二人吃饭，可考虑不选择去茶楼。

中国餐桌上的礼仪归结为以下几点：

一．入座的礼仪．先请客人入座上席．在请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入．入座后不要动筷子．更不要弄出什么响声来．也不要起身走动．如果有什么事要向主人打招呼．

第二,进餐时.先请客人.长着动筷子.夹菜时每次少一些.离自己远的菜就少吃一些.吃饭时不要出声音.喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝.不要一边吹一边喝.有的人吃饭喜欢用咀嚼食物.特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来.这种做法是不合礼仪要求的.特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象.

第三:进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏,肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声"真不好意思".;对不起;."请原凉".之内的话.以示歉意.

第四;如果要给客人或长辈布菜.最好用公筷.也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前,按我们中华民族的习惯.菜是一个一个往上端的.如果同桌有领导,老人,客人的话.每当上来一个新菜时就请他们先动筷子.或着轮流请他们先动筷子.以表示对他们的重视.

第五:吃到鱼头,鱼刺,骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上仍.要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上.

第六:要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛.不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯.

第七:最好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴.

第八:要明确此次进餐的主要任务.要明确以谈生意为主.还是以联络感情为主.或是以吃饭为主.如果是前着,在安排座位时就要注意.把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感.如果是后着.只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜肴上,

第九:最后离席时.必须向主人表示感谢.或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回

中国人乃礼仪之帮，民以食为天，用餐岂能没有规矩！虽然说讲不讲究都是一日三餐，但是知道总比不知道好吧！

1。请客要早通知，6：00入席，老人家你5：50才叫客人来，不对吧。2。主人家不能迟到；客人应当迟到5－10分钟，这是非常体贴的客人哦，注意掌握，自然宾主皆欢。3。要是坐圆桌子，对着大门的是主座，或是背*墙、柜台的；讲究些的饭店，会用餐巾予以区分，餐巾最高大的位置不能随便坐哦，除非你打算好请客喽：D

4。主人右手边的是主客，左手边的是次重要的客人；*门边面对主人的，自然是跑腿招呼的陪客坐的啦。5。做客人的不能直接向点菜员吆喝指点，应该乖乖坐等主人家点菜；如果客人确实有严重的忌口或爱好，应当轻轻告诉主人家，主人自然要替他做主，满足客人小小或大大的要求。6。主人家，不点或少点需要用手抓或握着吃的菜，比如蟹、龙虾腿、排骨等等。一顿饭来上三个这样的菜就没治了。还有什么礼仪可讲！7。不勉强也不反对别人少量饮酒，无酒不成宴嘛！8。上酒水上菜了！老外喜欢自夸手艺，国人可不作兴吹嘘自己点的菜，主人家细心观察凉菜上齐、每位杯中都有酒水后，当立即举杯，欢迎开始。。。之类的，转动圆盘或是示意右手边的主客动第一筷。主客可别推让太久哦，大家肚子都饿了，就等你开吃了！吃了的别忘了赞美一下哦。9。之后的每道菜一上来，虽然服务员与主人还是会转到主客面前，但并不用太拘泥啦，如果正好在我面前，又没人转动圆盘，我也会先夹一小筷子尝尝的！10。主人家要常常转圆盘，照顾到绝大部分客人；陪客则补充招呼服务一下；客人的手能不碰圆盘而吃完整餐，则宾主又皆欢啦。11。如果没有服务员分菜或是公筷、公勺，夹菜的时候可要先看好，切不可用自己的筷子在盘中挑来拣去，甚至搅拌！不是每个人都像爱人一样不介意你筷子上的口水的！通常看准了拣距离自己最近的那部分。12。最好让筷子上的食物在自己的接碟中过渡一下，才送入口中。可以使吃相看起来不是那么急切。13。食物在口中咀嚼时，切记的大事就是闭紧双唇，以免说话、物体掉落、汁水外溢，以及免得发出"骠叽骠叽"的倒胃口声响。14。无论是用餐期间或用餐前后，都应当背部挺直，尽量往后坐椅子而不*。用餐期间，基本上双手都在桌面以上。15。一个太好胃口的主人，和正在减肥的客人，不适宜这样的饭局哦。

餐桌上有许多应注意的礼仪，而这些礼仪常被忽视。

一、就座和离席

1、应等长者坐定后，方可入座。

2、席上有女士，应等女士坐定后，方可入座。

3、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。

4、到饭店用餐，应由服务生引导入座。

二、餐巾的使用

1、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。

2、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。

3、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系入腰带，或挂在西装领口。

4、切忌用餐巾擦拭餐具。

三、餐桌上的一般礼仪

1、入座后姿势端正，脚蹋在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。

2、用餐时须温文尔雅，从容安静，不能急躁。

3、在餐桌上不能只顾自己，同时要关心别人，尤其要照顾好女宾。

4、口内有食物，应避免说话。

5、自用餐具不可伸入公共餐盘夹取菜肴。

6、取菜舀汤，应使用公筷公匙。

7、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。

8、好的吃相是食物就口，不可将口就食物。

9、喝酒宜随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。

10、如发现不洁食物或异味食物或仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小怪，宜候侍者走近，轻声告知侍者更换。

类别：礼仪知识 | 浏览(107) 网友评论： 发表评论：姓 名： *姓名最长为50字节

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宁夏旅游装备三月份去宁夏旅游的装备

踏足塞上明珠宁夏之前，做好充足的装备准备，将为您的旅途添彩。三月的宁夏，乍暖还寒，既有春日的暖意，也不乏冬日的凛冽，因此，兼顾保暖与透气，选择合适的装备至关重要。

保暖层：

鉴于宁夏昼夜温差较大，保暖层是不可或缺的。抓绒衣物以其出色的保暖性和透气性而著称，是理想的选择。轻便的羽绒服也可作为核心保暖层，在寒冷时提供额外的御寒能力。

外层面：

抵御风寒，一件防水透气的冲锋衣必不可少。其防风性能可阻挡寒风，透气面料又可排出汗液，保持身体干爽。连帽设计在沙尘天气或小雨中可提供额外保护。

内层面：

吸湿排汗的基础层至关重要，它贴身穿着，负责将汗水导离皮肤，保持身体干爽舒适。选择透气面料，如羊毛混纺或聚酯纤维，有助于调节体温。

裤装：

速干徒步裤或运动裤是宁夏之行的绝佳选择。其轻便透气，适合各种活动，从徒步到探洞。选择具有防晒功能的面料，避免强烈的紫外线伤害。

鞋子：

轻便透气的徒步鞋是宁夏旅行的必备单品。其坚固的鞋底提供支撑性和抓地力，应对崎岖的地形游刃有余。建议选择防水透气的型号，即便在潮湿条件下也能保持双脚干爽舒适。

帽子和手套：

帽子和手套在抵御寒风和紫外线方面发挥着重要作用。选择保暖透气的面罩或围巾，保护面部和颈部。同样，选择透气保暖的手套，既可保暖，又可灵活活动手指。

背包：

一款舒适耐用的背包是旅途中的好伙伴。选择符合人体工学的背带系统，均匀分散负重。背包的容量取决于您的旅行时间和活动计划。对于短途旅行，一个30升容量的背包就足够了，而对于多日徒步，则需要更大的容量。

其他装备：

除了上述必备装备外，一些额外的装备可以丰富您的旅行体验。太阳镜可保护您的眼睛免受紫外线伤害，手电筒则可在探索洞穴或夜间活动时提供照明。一个便携式充电宝可以确保您的电子设备在旅途中保持电量充足。

特殊考虑：

沙尘暴：宁夏偶尔会出现沙尘暴，建议携带口罩或面罩。

紫外线强：宁夏紫外线辐射强烈，请涂抹防晒霜，并佩戴遮阳帽和太阳镜。

温差大：宁夏昼夜温差较大，请携带保暖层和外层面，以便根据情况增减衣物。

谦让的故事有哪些

　孔融让梨

孔融小时候聪明好学，才思敏捷，巧言妙答，大家都夸他是奇童。4岁时，他已能背诵许多诗赋，并且懂得礼节，父母亲非常喜爱他。一日，父亲的朋友带了一盘梨子，父亲叫孔融他们七兄弟从最小的小弟开始自己挑，小弟首先挑走了一个最大的，而孔融拣了一个最小的梨子说：“我年纪小，应该吃小的梨，剩下的大梨就给哥哥们吧。”父亲听后十分惊喜，又问：“那弟弟也比你小啊?”孔融说：“因为我是哥哥，弟弟比我小，所以我也应该让着他。”孔融让梨的故事，很快传遍了曲阜，并且一直流传下来，成了许多父母教育子女的好例子。

孔子

春秋时期，孔子和他的学生们周游列国，宣传他们的政治主张。 一天，他们驾车去晋国。一个孩子在路当中堆碎石瓦片玩，挡住了他们的去路。 孔子说：“你不该在路当中玩，挡住我们的车!”。 孩子指着地上说：“老人家，您看这是什么?”孔子一看，是用碎石瓦片摆的一座城。 孩子又说：“您说，应该是城给车让路还是车给城让路呢?”孔子被问住了。 孔子觉得这孩子很懂得礼貌，便问：“你叫什么?几岁啦?”孩子说：“我叫项橐，7岁!” 孔子对学生们说：“项橐7岁懂礼，他可以做我的老师啊!”

梅兰芳拜师

京剧大师梅兰芳，他不仅在京剧艺术上有很深的造诣，而且还是丹青妙手。他拜名画家齐白石为师，虚心求教，总是执弟子之礼，经常为白石老人磨墨铺纸，全不因为 自己是外名演员而自傲。 有一次齐白石和梅兰芳同到一家人家作客，白石老人先到，他布衣布鞋，其他宾朋皆社会名流或西装革履或长袍马褂，齐白石显得有些寒酸，不引人注意。不久，梅兰芳到，主人高兴相迎，其余宾客也都蜂拥而上，一一同他握手。可梅兰芳知道齐白石也来赴宴，便四下环顾，寻找老师。忽然，他看到了冷落在一旁的白石老人，他就让开别人一只只伸过来的手，挤出人群向画家恭恭敬敬地叫了一声“老师”，向他致意问安。在座的人见状很惊讶，齐白石深受感动。几天后特向梅兰芳馈赠《雪中送炭图》并题诗道： 记得前朝享太平，布衣尊贵动公卿。 如今沦落长安市，幸有梅郎识姓名。 梅兰芳不仅拜画家为师，他也拜普通人为师。他有一次在演出京剧《杀惜》时，在众多喝彩叫好声中，他听到有个老年观众说“不好”。梅兰芳来不及卸装更衣就用专车把这位老人接到家中。恭恭敬敬地对老人说：“说我不好的人，是我的老师。先生说我不好，必有高见，定请赐教，学生决心亡羊补牢。”老人指出：“阎惜姣上楼和下楼的台步，按梨园规定，应是上七下八，博士为何八上八下?”梅兰芳恍然大悟，连声称谢。以后梅兰芳经常请这位老先生观看他演戏，请他指正，称他“老师”。

中国有哪些礼仪做得特别好

编辑本段中国现代商务社交礼仪

握手礼仪

握手礼节源于古代欧洲人向对方表明手中未带武器,表明亲切友好之意.其后成为风尚,通行于欧美.辛亥革命后我国也习以为礼.在当今商务交往中,握手是最常使用的一种见面礼. 握手的方式: 双方各自伸出右手,彼此间保持一米左右的距离,手掌略向前下方伸 握手礼仪

直,右手四指并拢,拇指向上,掌心向左，手的高度大致与腰部平齐，手握住对方时，应面带微笑地注视对方，彼此应寒暄几句。 握手时应注意： 1 不要三心二意,双眼要注视对方； 2 握手时间不宜过长(一般在3秒至5秒左右); 3 握手时不要拍对方的臂膀; 4 握手不可用力过度。 (关系一般,双方稍用力相握,上下晃一晃即可;如果关系密切，可略用力并上下摇几下，表示十分友好或双方的深厚情意。但只握指尖或只递指尖或双手包住对方的手，则是失礼之举)。 握手时应遵循的原则：尊者居前。 上下级之间， 应上级先伸手； 长晚辈之间， 应长辈先伸手 男女之间 ， 应女士先伸手； 同级同辈之间，不分谁先伸手。 注意：当握手双方符合以上其中两个或两个以上顺序时，一般先考虑职位，再考虑年龄，再考虑性别。 注意：介绍时应尊者居后（先介绍职位低者，后介绍职位高者）; 但握手时应尊者居前（职位高者先伸手）。 客人和主人握手时，伸手顺序有所不同。迎接客人，主人先伸手；送走客人，客人先伸手。 客人到来时，一般主人先伸手，表示欢迎;客人离开的时候，一般是客人先伸手。客人先伸手，表示让主人留步。 握手的禁忌 不双手握手 不左手握手 不交叉握手 不戴着手套握手 不用不洁之手与他人相握 不在握手时将另一只手放在衣袋里 不戴着墨镜握手 ，患有眼疾或眼部有缺陷者例外

名片礼仪

名片是现代商务交往中的一种经济实用的交际工具。 是一种自我的“介绍信”和“联络卡”。 商务人员应对名片的选用、制作、递接名片的礼仪等有所了解。 名片礼仪 规格 名片的规格一般是长8.6厘米-10厘米、宽5.5-6厘米。目前国内最通 握手礼仪

用的名片规格为9cm×5.5cm 颜色 多用白色、乳白色、浅蓝色、浅**等色彩 版式 横式和竖式（横式名片行序由上而下，字序由左而右） 质地 名片的质地适合柔软耐磨的白卡纸、香片纸等 图文 商务名片图案应简单；文字宜选用简体汉字，不要把两种文字交替印在名片的同一面上。最好在两面分别以简体汉字和另一种文字印相同的内容。 标准商务名片的内容： 本人所属单位（企业标识、供职单位、部门）、本人称呼（姓名、职务、职称） 联络方式（单位地址、电话、传真、邮编，也可列上单位的网址、本人邮箱或手机等） 递接名片的礼仪规范----如何索取名片 1.主动递上自己的名片（如：你好！这是我的名片，以后多保持联系或请多关照！） 2.向对方提议交换名片（如：我们可互赠名片吗？或很高兴认识你，不知能不能跟您交换一下名片？） 3.向地位高、长辈索取名片（久仰大名，不知以后怎么向您请教？或很高兴认识您！以后向您讨教，不知如何联系？） 4.向平辈或晚辈索取名片（以后怎么和你联系？） 注意： 若别人向你索要名片，而你不想给时，要用委婉的方法表达，不能直接回绝。 该如何说？ 若自己没有名片，该如何说？ 名片递送的顺序 :一般由职位低者先向职位高者、晚辈先向长辈、男士先向女士递上名片，然后再由后者予以回赠；在向多人递送名片时应由尊而卑、由近而远，（圆桌）按顺时针依次进行。 名片递送方式:应面带微笑，将名片的正面朝向对方，用双手递给对方（用双手的拇指和食指分别持握名片上端的两角送给对方）并说寒暄语。（如：这是我的名片,请多指教或多保持联系！ ）递接名片时，如果是单方递、接，应用双手；如果是双方同时交换名片，应右手递，左手接。不要用手指夹着给人，在递送名片时，如果是坐着，应起身或欠身。 递接名片的礼仪规范——如何接收名片 1. 接收名片时应起身或欠身，面带微笑，用双手接住名片的下方两角。接过名片后应致谢，且应认真地看一遍,表示对对方的重视； 2. 看完后要妥善收好名片,不可在手中摆弄或随意放在桌上. 3. 如果暂放在桌面上，切忌在名片上放其他物品，更不要在离开时漏带名片。 名片注意事项： 不要在他人名片上写不相关的东西；出席商务社交活动，要记住带名片。 递接名片的礼仪规范——名片的放置 随身携带的名片应放在名片夹里或西装上衣内侧口袋或公文包里。 将名片放于其他口袋尤其是后裤袋、裙兜或钱夹里是失礼的行为。 最好将他人的名片与自己的名片分开放置。编辑本段基本资料

中国古代有五礼之说 ，祭祀之事为吉礼，冠婚之事为喜礼，宾客之事为宾礼，军旅之事为军礼，丧葬 奥运礼仪**

之事为凶礼。民俗界认为礼仪包括生、冠、婚、丧4种人生礼仪 。实际上礼仪可分为政治与生活两大部类 。政治类包括祭天、祭地、宗庙之祭，祭先师先圣、尊师乡饮酒礼、相见礼 、军礼等 。生活类包括五祀 、高禖之祀 、傩仪、诞生礼、冠礼、饮食礼仪、馈赠礼仪等。 中国礼仪在中国文化中起着“准法津”的作用。

编辑本段起源

按荀子的说法有“ 三本 ”即“ 天地生之本”，“先祖者类之本”，“ 君师者治之本 ” 。在礼仪 中国传统揖礼

中，丧礼的产生最早。丧礼于者是安抚其鬼魂，于生者则成为分长幼尊卑、尽孝正人伦的礼仪。在礼仪的建立与实施过程中，孕育出了中国的宗法制（见中国宗法）。礼仪的本质是治人之道，是鬼神信仰的派生物，人们认为一切事物都有看不见的鬼神在操纵 ，履 行礼仪即是向鬼 神讨好求福。因此，礼仪源于鬼神信仰 ，也是鬼 神 信 仰的一种特 殊 体 现形式。“三礼”（《仪礼》、《礼记》、《周礼》）的出现标志礼仪发展的成熟阶段。宋代时，礼仪与封建伦理道德说教相融合，即礼仪与礼教相杂，成为实施礼教的得力工具之一。行礼为劝德服务，繁文缛节极尽其能。直到现代，礼仪才得到真正的改革。无论是国家政治生活的礼仪还是人民生活礼仪都改变成无鬼神论的新内容，从而成为现代文明礼仪。

编辑本段中国礼仪之争

17～18世纪基督教传教士在如何对待中国传统礼仪问题上发生的争论。争论的 中国礼仪之争

双方主要是受葡萄牙控制的耶稣会与受西班牙控制的多明邦会和方济各会会士。耶稣会传教士在传教中将基督教教义礼仪与中国传统文化习俗相结合，允许中国教徒祀孔祭祖，而多明邦会和方济各会传教士则认为祀孔祭祖是拜偶像。双方为此曾提请罗马教廷裁决，同时仍各行其是，教廷裁决曾几经反复，主旨是禁止中国教徒祀孔祭祖，于是康熙皇帝下令逐出反对中国礼仪的传教士，最后下令禁止传教。直到1939年，罗马教廷才撤消了当时关于中国礼仪的禁令。

编辑本段发展史

中国是传承千年的礼仪之邦，声教播于海外。相传在3000多年前的殷周之际，周公制礼作乐，就提出了礼治的纲领。其后经过孔子和七十子后学，以及孟子、荀子等人的提 传统万福礼(女子)

倡和完善，礼乐文明成为儒家文化的核心。西汉以后，作为礼乐文化的理论形态和上古礼制的渊薮，《仪礼》、《周礼》、《礼记》先后被列入学官，不仅成为古代文人必读的经典，而且成为历代王朝制礼的基础，对于中国文化和历史的影响之深远，自不待言。随着东亚儒家文化圈的形成，礼乐文化自然成为了东方文明的重要特色。毋庸置疑，要了解中国传统文化，就必须了解中国礼仪文化。 礼仪文化的发展有其历史渊源。可以追溯到久远的过去。应当说，中华民族的历史掀开第一页的时候，礼仪就伴随着人的活动，伴随着原始宗教而产生了。礼仪制度正是为着处理人与神、人与鬼、人与人的三大关系而制定出来的。从人类把对神、对自然力的恐惧和敬畏转向人类自身之后，随着人类社会生活的发展，人们表达敬畏、祭祀的活动日益纷繁，逐步形成种种固定的模式……终于形成为礼仪规范。可见，从礼仪的产生和发展来考察，礼仪是人类社会生活发展的需要，是人类社会关系的一种必然要求和必然的反映。这一点，也可以从中国历史发展过程中礼仪规范的形成和变迁中得到进一步的证明。从考古资料来看，在辽宁喀左发现的距今五千年的红山文化遗址中，有大型的祭坛、神庙、积石冢等，是举行大规模祭祀活动的场所；有怀孕的妇女陶塑像，可能是受先民膜拜的生育女神。更早的仰韶文化彩陶上的人面虫身图像，墓葬中者头颅西向而卧，也都透露出远古时代礼仪制度的若干信息。在古代文献方面，有“自伏牺以来，五礼始彰；尧舜之时，五礼咸备”的说法。实际上，礼仪制度的演变发展，经历了漫长而又曲折 中国礼仪

的历程，真正比较完备、系统的是西周的礼制。周以前的礼仪制度，由于材料匮乏，文献不足，已经难以详考了。由儒家学者整理成书的礼学专著“三礼”——《周礼》、《仪礼》、《礼记》，记录、保存了许多周代的礼仪。在汉以后二千多年中，它们一直是国家制定礼仪制度的经典著作，因此被称为“礼经”。现在，要研究探讨古代主要适用于贵族的礼制，“三礼”仍然是最重要的书。虽然对它们的思想倾向评价不同，它们的论述中有不少只是出于后世儒家的理想，但它们在文化史上还是有一定参考价值和影响的。 古代所谓礼仪，包括的范围内容和形式非常广泛，诸如政治体制、朝廷法典、天地鬼神祭祀、水旱灾害祈禳、学校科举、军队征战、行政区域划分、房舍陵墓营造，乃至衣食住行、婚丧嫁娶、言谈举止，无不与礼仪有关，它几乎是一个囊括了国家政治、经济、军事、文化一切典章制度以及个人的伦理道德修养、行为准则规范的庞大的概念。直到近代以后，礼仪的范畴才逐渐缩小，现在则一般只有礼节和仪式的意思。 中国的礼仪文化以其平和、中正的特征，对人们产生深远的影响。但是任何一个民族的文化都不可能是万世一贯的，而只能与时俱变，弃其糟粕，取其精华。优秀文化的因子，往往历久弥新，长久地存活在历史的长河中，持续地影响着民族的精神和面貌。例如，公元前六世纪前后，是世界古文明的轴心时代，出现了诸如孔子、老子、孙子，以及苏格拉底、伯拉图、释迦牟尼等哲人和光耀千古的经典。两千多年来，他们始终伴随着历史的进程，人们几乎处处可以感觉到他们的存在。在科技高度发达的今天，人们还每每要回到那个时代去寻找智慧。对于孔子诸家倡导的礼乐文化，人们也应该作如是观。 近代以来，由于国势衰微，列强入侵，国人激于时变，把落后挨打归咎于传统文化，这有一定的道理，但不尽然。试想，一个知书达理的书生挨了强盗的打，人们可以责怪他没有拳勇，但却 中国礼仪大赛

不可以责怪他不该知书达理。如果书生从此丢掉书本，只练武功，变成了没有文化的“强人”，那才是真正的悲剧。人类社会终将进入一个人人讲信修睦、彼此谦敬礼让的文明时代。因此，人们既要习武强身，又要弘扬既有的文化，礼乐文化终究会有它新的用武之地。 中国的礼仪文化不仅对中华民族有着巨大的作用，而且也带给世界深远的影响。比如中国传统礼仪文化在韩国、日本保存颇多，并继续在社会生活中发挥积极作用，而令人汗颜的是，在人们的本土，它的流失速度却是非常惊人。在人们的人际交往中，懂得使用表示敬意的雅语和举止的人已经日渐稀少。作为民间最普遍、最隆重的婚礼、生日礼仪等庆典，正越来越失去民族特性、急剧地西化；而圣诞节、情人节等正日益成为中国年轻人的重大节日。作为民族文化表征的礼仪、节日一旦全部西化，就表明本位文化已经被国民抛弃，它的消亡也就不会太远了。炎黄子孙、有识之士，当知忧虑。 中国几千年文明铸就的礼仪文化，原本可以成为旅游经济的强项，可是，许多行业成员连"对不起、谢谢、没关系、您请"十个字的礼貌用语都说不好，遑论其它。尽管眼下宾馆、酒店等越造越华丽，而服务质量却始终是旅游业发展的软肋，令人长叹。此外，近年出境旅游的国人与日俱增，但举止粗俗，缺乏礼仪教养者不乏其人，海外舆论的批评时见报导，使人们这个"文明古国"、"礼仪之邦"民族形象大受损害。为了改变这种局面，近年，政府将"明礼诚信"作为二十字"公民道德"的重要内容，如何重建符合时代要求的礼仪规范，已经提上议事日程。中国传统的礼仪文明，是宝贵的思想资源，正可以为人们提供重要的借鉴。 21世纪是文化的世纪，国家与国家、民族与民族的竞争，将会越来越多地在文化领域中展开。文化是民族的基本特征，文化存则民族存，文化亡则民族亡。古往今来，真正灭绝于种族屠杀的民族并不多，而灭亡于固有文化消失的民族却是不胜枚举。中国是世界四大古文明中，唯一没有发生过文化中断的文明。在未来的世纪中，中华文明能否自立于世界民族之林，基本前提之一，就是能否在吸收先进的外来文化的基础上、建立起强势的本位文化，这无疑是具有战略意义的大事。礼乐文化是中华传统文化的核心，能否将它的精华发扬光大，对于本位文化的兴衰至关重要。

编辑本段中国传统礼仪动作详解

华夏祖先用肢体动作传递“双向对等”“有序有位”的语言，这些动作叫礼。传递下来的礼仪动作，承载 华夏传统交手礼

着祖先传给后人的话语。 这些礼仪动作，源自远古，源自人类没有语言的时代。是“哑语”，是人皆能懂的“象形字”，是代代承传的“普通话”。 礼仪动作有十，常规礼仪动作有二。携带双向对等、有序有位，缺一不可、两相适宜的交往原则和做人原则。 十种礼仪动作是：拱手礼、一拜礼、两拜礼、三拜礼、叩首礼、执手礼、推手礼、交手礼、揖礼、鞠躬礼。 两种常规礼仪动作是，初相见、敬父母行一拜之礼，朋友同学同事行拱手礼。 礼仪动作一览 礼名 动作 适用范围 礼义

拱手礼 胸前拱手，后收，前推 日常礼仪 恭敬，接受，礼让

揖 礼 曲臂，抱手，躬身 常规礼仪 恭敬，给予，接受

一拜礼 臂，拢手，躬身30度 初相见，敬长 恭敬，接受，给予

两拜礼 展臂，拢手，躬身45度，两次 常规大礼 恭敬，接受，报答

三拜礼 高揖至额，躬身90度，三躬 敬天地祖师国 恭敬，接受，报答

叩首礼 踞坐至地，拜，叩首 特定大礼 恭敬，接受，报答

执手礼 双手出，长下幼上，长执幼 行于长幼之间 父慈子孝，师道生尊

交手礼 双手交叉胸前，推出，平示 代孔夫子还礼 推让，给予，示之

鞠躬礼 垂手，躬身，可深可浅 通行礼仪 谦恭，接受，礼让

附手礼 双手附胸腹间，上手男左女右 行大礼前站姿 诚意正心

1、拱手礼

在胸前拢手，由前向后收，呈拱手形。向前推，不躬身。 视距离远近，可高，不能低于胸。 日常相见礼，送别礼。

2、揖礼

在胸前抱手，轻于抱拳，重于拱手。略躬身或不躬身。 用于日常行礼，敬长上，同学朋友互敬。

3、一拜礼（拜礼）

展臂，至胸前合，拢手。男左手前，女右手前。躬身（30度）。手臂随腰部动，头不动。 用于初相见，敬长上，行家礼。只行一个。 常规大礼。

4、两拜礼（再拜礼）

展臂，至面部前，拢手。躬身（45度）。手臂随腰部动，头不动。 用于向长上行大礼。一般行一个，叫“拜”。最多行两个，叫“再拜”。

5、三拜礼（再拜额手礼）

立定，挺身，庄重。 “双手附心。”双手附在胸腹之间，男生左手在前，女生右手在前。叠并，两肘与手成直线。双手表示“与天地合其德”。天德大刚健，大恒久，大信用，大起始。地德大承载，大包容，大丰富，大付出。两德兼备而各有显。显德可以因时因境而变化。 “高揖。”双手向前上方推出，推至额头前方，两臂伸直。 “行礼（拜）。”头、颈、手臂皆不动，腰部下躬，深躬（90度）。 “兴。”起身，双手升至额前。 “再行礼（再拜）。” “兴。” “额手。”双手贴向额头，再推出。 “三行礼（三拜）。” “兴。” “礼成。”双手复位，至胸腹间。 用于敬天地祖先先师，特定场合敬父母，行人生大礼。 用于集体行大礼。 大礼站着行要行三个，叫“再拜额手”，相当于古代的“再拜稽首”。

6、叩首礼

古人因为席地坐在小腿和脚后跟上，叫“踞”、“正坐”，行这个大礼很方便。 古人行的最大礼是“再拜叩首礼”。先踞坐下去，挺直身，臀部不要离开小腿，也就是不要跪起来。先行拜礼，行两个。拜礼的动作是，双手在额前揖起，下落，手拜至前面地面，身子随手臂前倾。行第三个礼时，两手下行，分开，手心向上。躬身，手背贴在侧前方地面上，额头叩至地面。第三个礼仪动作也可以双手不分开，额头叩至手心。这三个礼仪动作表示越来越敬。今人可以再拜叩首，也可以只行一个叩首礼。站着行就是“再拜额手礼”和“额手礼”。三，表示多，再多也还是三。 只用于特定大礼，如敬天敬地敬祖先，特定场合敬先师，特定场合敬亲生父母辈祖辈，结婚那一天夫妻对拜。不可以随便行。随便行是亵渎礼仪，亵渎对方。

7、执手礼

双手平伸并出，晚辈手心向下，长辈手心向上，长辈握住晚辈的手。长辈可以坐着，执晚辈之手。 家庭礼仪。结婚时夫妻礼仪。

8、交手礼

仅用于生向孔夫子行拜师礼时，师代孔夫子还礼。孔子像上，孔夫子用的是这个还礼动作。双手在胸前交叉叠并，推出，平示。 师不能随便还这个礼。

9、鞠躬礼

垂手，躬身。鞠躬幅度可大可小，越下越敬。 颔首、躬身，长者用于还礼。

10、附手礼

双手附胸腹间，上手男左女右。 行大礼前站姿，升国旗站姿。表示诚意正心。 握手、挥手、摆手、招手、拥抱、起身、鼓掌、点头、躬身、应答、微笑、示请、示让，也是礼仪，属于“仪”、“貌”的范畴。 以上礼仪动作看似复杂，而平常只用朋友间平等对等的拱手礼和敬长的一拜礼。对方怎么行，自己怎么还，很简单。 礼的规则是有来有往，双向对等、有序有位。对方行礼，必须还礼。无论地位多高，辈份多长，都要还礼，否则就是失礼和无礼。应答、点头、躬身，都是还礼。 给天地祖先先师行礼，天地祖先先师不还礼。因为他们一直在对我们“施礼”，我们只是在还礼，报答。 礼仪动作根据礼仪的两个基本价值规则和礼义而生而定。以上只是基本规范。礼仪动作可以有变化。各地文化、风俗、习惯不同，礼仪动作也有差异。有基本定式，又有不同，才能区别，才能适宜。日本、韩国、其它儒教文化影响的国家和地区，保留有儒教文化传统，都是儒教文化的支脉。按自己的传统行礼，这样就有别有位了，适宜了。中国大陆地区，礼仪被君权弄到极端，如今业已中断，要回到周礼的本原，结合西方文化的成果，制定礼仪，接通古今中外。各地实行起来还可以有差别。 新礼继承古礼，礼仪动作拉开人的距离，使互敬。同时发展变化，顺应人心，拉近人的距离，增加“执手”礼，使互爱。通两得中合宜。 礼仪动作一改卑下之相，乾德刚毅正大，坤德典雅尊贵。行礼人乾坤合德。

总结

礼的内在规则：施报双向，平等对等，有序有位。 礼的功用是：礼生敬，敬生情，敬情生神圣。礼生之敬，可移于工作、学习、待人，敬业、敬事、敬人、受敬，人是一流人。人失去了礼仪、仪式，也就没有了敬，凡事皆不敬，成了二流三流人。祖先的礼仪动作，先使人生敬。握手只能生情，不能生敬。 升人品，提国格，非礼不能。 礼以直道为中，兼行重道，兼行恕道。 施（始）的规则：卑己尊人，行敬让之道。 报的规则：以直道相报，来而有往，投桃报李。可以重报，投我木桃，报以琼瑶。不可以反报，不可以轻报，不可以不报。 知礼者知理，有礼者有理，合礼就是合理。 礼自心生，礼由己发。 “克己”与“由己”相结合。“复礼”与“为仁”相结合。 子曰：“克己复礼为仁。” 子曰：“为仁由己，而由人乎哉？”

编辑本段古代政治礼仪

祭天

始于周代的祭天也叫郊祭，冬至之日在国 都南 郊 圜丘举行 。古人首先重视的是实体崇拜，对天的崇拜还体现在对月亮的崇拜及对星星的崇拜。所有这些具体崇 拜，在达到一定数 量之后 ，才抽 象为对天的崇拜。周代人崇拜天，是从殷代出现“帝”崇拜发展而来的，最高统治者为天子，君权神授，祭天是为最高统治者服务的，因此，祭天盛行到清代才宣告结束。

祭地

夏至是祭地之日，礼仪与祭天大致相同。汉代称地神为地母，说她是赐福人 古代礼仪

类的女神，也叫社神。最早祭地是以血祭祀。汉代以后，不宜动土的风水信仰盛行，祭地礼仪还有祭山川、祭土神、谷神、社稷等。

宗庙之祭

宗庙制度是祖先崇拜的产物。人们在阳间为亡灵建立的寄居所即宗庙。帝王的宗庙制是天子七庙，诸侯五庙，大夫三庙，士一庙。庶人不准设庙。宗庙的位置，天子、诸侯设于门中左侧。大夫则庙左而右寝。庶民则是寝室中灶堂旁设祖宗神位。祭祀时还要卜筮选尸。尸一般由孙辈小儿充当 。庙中的神主是木 制的长方体 ，祭 祀时才摆放，祭品不能直呼其名。祭祀时行九拜礼，“稽首”、“顿首”、“空首”、“振动”、“ 吉拜 ”、“ 凶拜 ”、“ 奇拜 ”、“褒拜”、“肃拜”。宗庙祭祀还有对先代帝王的祭祀，据《礼记·曲礼》记述 ，凡于民有功的先帝如帝喾 、尧 、舜、禹、黄帝、文王、武王等都要祭祀。自汉代起始修陵园立祠祭祀先代帝王。明太祖则始创在京都总立历代帝王庙。嘉靖时在北京阜成门内建立历代帝王庙，祭祀先王三十六帝。

对先师先圣的祭祀

汉魏以后，以周公为先圣，孔子为先师；唐代尊孔子为先圣，颜回为先师。唐宋以后一直沿用“释奠”礼（设荐俎馔酌而祭，有音乐没有尸），作为学礼，也作为祭孔礼。南北朝时，每年春秋两次行释奠礼，各地郡学也设孔、颜之庙。明代称孔子为“至圣先师”。清代，盛京（辽宁沈阳）设有孔庙，定都北京后，以京师国子监为太学，立文庙，孔子称“大成至圣文宣先师” 。曲阜的庙制 、 祭器、乐器及礼仪以北京太学为准式。乡饮酒礼是祭祀先师先圣的产物。

相见礼

下级向上级拜见时要行拜见礼，官员之间行揖拜礼，公、侯、驸马相见行两拜礼，下级居西先行拜礼，上级居东答拜。平民相见，依长幼行礼，幼者施礼。外别行四拜礼，近别行揖礼。

军礼

包括征伐、征税、狩猎、营建等。

编辑本段古代生活礼仪

诞生礼

从妇女未孕时的求子到婴儿周岁，一切礼仪都围绕着长命的主题。高禖之祭即是乞子礼仪。此时，设坛于南郊，后妃九嫔都参加。汉魏时皆有高禖之祭，唐宋时制定了高禖之祀的礼仪，金代高禖祭青帝，在皇城东永安门北建木制方台，台下设高禖神位，清代无高禖之祭，却有与之意义相同的“换索”仪式。诞生礼自古就有重男轻女的倾向。诞生礼还包括“三朝”、“满月”、“百日”、“周岁”等。三朝是婴儿降生三日时接受各方面的贺礼。满月在婴儿满一个月时剃胎发。百日时行认舅礼，命名礼。周岁时行抓周礼，以预测小儿一生命运、事业吉凶。

成年礼

也叫冠礼，是跨入成年人行列的男子加冠礼仪。冠礼从氏族社会盛行的男女青年发育成熟时参加的成丁礼演变而来。汉代沿袭周代冠礼制度。魏晋时，加冠开始用音乐伴奏。唐宋元明都实行冠礼，清代废止。中国少数民族不少地区至今还保留着古老的成年礼，如拔牙、染牙、穿裙、穿裤、盘发髻等仪式。

飨燕饮食礼仪

飨在太庙举行，烹太牢以饮宾客，重点在礼仪往来而不在饮食，燕即宴，燕礼在寝宫举行，主宾可以开怀畅饮。燕礼对中国饮食文化形成有深远的影响。节日设宴在中国民间食俗上形成节日饮食礼仪。正月十五吃元宵，清明节吃冷饭寒食，五月端阳的粽子和雄黄酒，中秋月饼，腊八粥，辞岁饺子等都是节日仪礼的饮食。在特定的节日吃特定的食物，这也是一种饮食礼仪。宴席上的座次，上菜的顺序，劝酒、敬酒的礼节，也都有社会往来习俗中男女、尊卑、长幼关系和祈福避讳上的要求。

宾礼

主要是对客人的接待之礼。与客人往来的馈赠礼仪有等级差别。士相见，宾见主人要以雉为贽；下大夫相见，以雁为贽；上大夫相见，以羔为贽。

五祀

指祭门、户、井、灶、中溜（中室）。周代是春祀户，夏祀灶，六月祀中溜，秋祀门，冬祭井。汉魏时按季节行五祀，孟冬三月“腊五祀”，总祭一次。唐、宋、元时采用“天子七祀”之说，祀司命（宫中小神）、中溜、国门、国行、泰厉（野鬼）、户、灶。明清两代仍祭五祀，清康熙之后，罢去门、户、中溜、井的专祀，只在腊月二十三日祭灶，与民间传说的灶王爷腊月二十四朝天言事的故事相合，国家祀典采用了民间形式。

傩仪

滥觞于史前，盛行于商周。周代的傩仪是四季驱邪逐疫。周人认为自然的运转与人事的吉凶息息相通。四季转换，寒暑变异，瘟疫流行，鬼魂乘势作祟，所以必须适时行傩以逐邪恶。傩仪中的主神是方相氏。两汉，傩仪中出现了与方相氏相配的十二兽。魏晋南北朝隋唐沿袭汉制，傩仪中加入了娱乐成分，方相氏和十二神兽角色，由乐人扮演。至今仍有遗存的贵州土家族傩堂仪最为完整典型。